早餐是鮑魚雞粥。大家一定食。
材料： 罐頭鮑魚1個、雞胸肉適量、白米1杯、蔥1棵
調味料﹕ 鹽1小匙、白胡椒粉1/4小匙、生粉1小匙
做法： 鮑魚切片，蔥洗淨，切成蔥花。
白米洗淨，加4碗水煮成粥。
雞胸肉切薄片，加入1/4小匙鹽拌勻，再加入生粉拌勻待用。
粥煮綿後，放入雞胸肉片，煮滾後再加入鮑魚片、蔥花及3/4小匙鹽，拌勻即可。
食用時撒上胡椒粉。